|
|
Mokkacreme Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gr verse kaas
- 2 eierdooiers
- 2 eetlepels bloemsuiker
- 2 eetlepels oploskoffie
- 100 gr pure chocolade
- 1 eetlepel rum
Om te versieren:
- koffieboontjes van chocolade
- bloemsuiker naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De verse kaas opkloppen met de eierdooiers, de suiker en de koffie bijvoegen. Dan au bain-marie gesmolten chocolade en de rum toevoegen. De creme met een spuitzak in coupes spuiten en op een koele plaats zetten. Naar smaak versieren met koffieboontjes van chocolade en net voor het serveren bestrooien met bloemsuiker.
|
|
|